S¿L, TUK, KYSELINA, TEPLÁ KUCHA¿KA - Ivana P¿íhodová
34,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 1-2 Wochen
  • Broschiertes Buch

Vítejte v knize ¿Kuchäka o soli, tuku, kyselin¿ a teple: Od köení po smäení, objevte sílu ¿ty¿ prvk¿ ve 100 lahodných pokrmech". Ve sv¿t¿ väení je zvládnutí rovnováhy soli, tuku, kyseliny a tepla klí¿em k vytvöení pokrm¿, které jsou nejen dobré, ale skute¿n¿ výjime¿né. Tato kuchäka, inspirovaná principy nastín¿nými v uznávané knize Samina Nosrata, je väím pr¿vodcem, jak odemknout plný potenciál t¿chto ¿ty¿ prvk¿ a pozvednout své kuliná¿ské výtvory do nových vý¿in. S¿l, tuk, kyselina a teplo jsou stavebními kameny chuti, textury a rovnováhy p¿i väení. V této kuchäce se ponöíme hluboko do kädého…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
Vítejte v knize ¿Kuchäka o soli, tuku, kyselin¿ a teple: Od köení po smäení, objevte sílu ¿ty¿ prvk¿ ve 100 lahodných pokrmech". Ve sv¿t¿ väení je zvládnutí rovnováhy soli, tuku, kyseliny a tepla klí¿em k vytvöení pokrm¿, které jsou nejen dobré, ale skute¿n¿ výjime¿né. Tato kuchäka, inspirovaná principy nastín¿nými v uznávané knize Samina Nosrata, je väím pr¿vodcem, jak odemknout plný potenciál t¿chto ¿ty¿ prvk¿ a pozvednout své kuliná¿ské výtvory do nových vý¿in. S¿l, tuk, kyselina a teplo jsou stavebními kameny chuti, textury a rovnováhy p¿i väení. V této kuchäce se ponöíme hluboko do kädého prvku, prozkoumáme jeho roli p¿i vylep¿ování ingrediencí, vývoji komplexních chutí a vytvá¿ení nezapomenutelných pokrm¿. A¿ ü dochucujete ¿petkou soli, dok¿upáváte tuk pro dokonalou texturu, vyväujete kyselost pro jas nebo aplikujete teplo pro karamelizaci a hloubku chuti, naüíte se, jak ovládat tyto prvky s p¿esností a jistotou. Kädý recept v této kuchäce je pe¿liv¿ vytvöen tak, aby p¿edvedl transformäní sílu soli, tuku, kyseliny a tepla. Od jednoduchých salát¿ a vydatných hlavních jídel ä po dekadentní dezerty a v¿e mezi tím, najdete rozmanitou ¿kálu jídel, která oslavují kouzlo t¿chto ¿ty¿ základních prvk¿. S podrobnými pokyny, üite¿nými tipy a ú¿asnými fotografiemi se budete cítit inspirováni k experiment¿m, inovaci a vytvá¿ení vlastních kuliná¿ských mistrovských d¿l. Tak¿e, ä ü jste kuchä zäáte¿ník, který se toüí naüit základy chuti, nebo ost¿ílený kuchä, který chce zdokonalit své dovednosti, ¿Kuchäka s¿l, tuk, kyselina, teplo" nabízí n¿co pro kädého. Nechte tuto kuchäku být väím spole¿níkem na cestách kuchyní a objevování kouzla soli, tuku, kyseliny a tepla v kädém lahodném soustu.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.