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Este trabalho científico sobre as operações de pós-colheita dos feixes de arroz lança luz sobre as actividades de debulha e neve que constituem um dos gargalos do sector do arroz no Benim. Esta é uma actividade em que a maioria dos actores são mulheres rurais. É geralmente realizada manualmente e de várias maneiras nos campos de arroz. Threshing é uma operação pós-colheita que consiste em separar os grãos de arroz da palha de arroz e torná-la limpa para processamento. É uma operação muito importante na medida em que, se não for feita correctamente, pode resultar em rupturas, danos nos grãos ou…mehr

Produktbeschreibung
Este trabalho científico sobre as operações de pós-colheita dos feixes de arroz lança luz sobre as actividades de debulha e neve que constituem um dos gargalos do sector do arroz no Benim. Esta é uma actividade em que a maioria dos actores são mulheres rurais. É geralmente realizada manualmente e de várias maneiras nos campos de arroz. Threshing é uma operação pós-colheita que consiste em separar os grãos de arroz da palha de arroz e torná-la limpa para processamento. É uma operação muito importante na medida em que, se não for feita correctamente, pode resultar em rupturas, danos nos grãos ou mistura com corpos estranhos como areia e pequenas pedras, tornando o arroz local menos competitivo. Este documento relata a investigação de novas tecnologias de debulha e de neve adequadas para África e propõe uma solução indígena utilizando um debulhador de fluxo axial que é fácil de utilizar e reprodutível pelos ferreiros locais.
Autorenporträt
Afolabi Romaric Igor BIAOU OLAYE est Ingénieur en Microbiologie et Technologies Alimentaires et Doctorant en Science et Technologies des Aliments. Il est le précurseur de la batteuse-vanneuse de riz à flux axial au Bénin. Actuellement, il poursuit ses travaux de recherche au Laboratoire de Mécatronique à l¿Université Libre de Bruxelles en Belgique.