As flavanonas têm o esqueleto de 2-fenil benzopirano-4-uma estrutura. São isómeros de calconas formados a partir destes últimos pela acção de isómeros de calconas in vivo. A estereoquímica em C-3 é (3s) configuração para todas as flavanonas naturais. Os principais intermediários na síntese de todos os flavonóides são os isómeros de calconas/flavanona. A co-ocorrência de muita classe de compostos flavonóides nas plantas indica a sua estreita relação biogénica. As flavononas co-ocorrem ocasionalmente com os calconas, uma vez que são isómeros e facilmente interconvertíveis.