Dieses Buch ist ganz klar ein Herzensbuch. Es gibt viele unbegleitete minderjährige Flüchtlinge. Nicht nur in Deutschland sondern auch in vielen anderen Ländern Europas. In Deutschland haben ein paar durch dieses Buch eine Stimme erhalten. Dies fand ich unglaublich toll.
Das Buch beginnt mit
einem berührenden Vorwort. Wie, warum und wieso wurde es gemacht. Obwohl den jungen Menschen wirklich…mehrDieses Buch ist ganz klar ein Herzensbuch. Es gibt viele unbegleitete minderjährige Flüchtlinge. Nicht nur in Deutschland sondern auch in vielen anderen Ländern Europas. In Deutschland haben ein paar durch dieses Buch eine Stimme erhalten. Dies fand ich unglaublich toll.
Das Buch beginnt mit einem berührenden Vorwort. Wie, warum und wieso wurde es gemacht. Obwohl den jungen Menschen wirklich schreckliches widerfahren ist, wird dies in ihren Geschichten und Erzählungen ausgespart. Schliesslich haben diese Menschen noch anderes zu Erzählen. Und sie erzählen viel.
Das Buch umfasst 13 verschiedene Geschichten und Rezepte. Auf einer Doppelseite erzählen die Jugendlichen zuerst etwas über ihr Leben und ihre Wünsche. Auch wird das jeweilige Land in einem Kasten vorgestellt. Was mir sehr gefallen hat, war auch die kleine, feine Karte von Europa, in welcher das Heimatland eingefärbt wurde und man sieht, wie weit es von Deutschland weg ist. Dies zeigt die Dimensionen der Reise der Geflüchteten bildlich auf. Danach folgen die jeweiligen Rezepte. Diese werden von wunderbar farbigen Fotos begleitet. Oben an der Seite ist jeweils ein kleiner Hinweis, wie viele Leute von diesem Rezept satt werden und ob es ein zeitaufwändiges Gericht ist.
Obwohl diese jungen Menschen nicht ein einfaches Leben hatten, fühlt man förmlich, dass sie in der Küche unglaublichen Spass hatten. Sie wirken stolz auf ihre Heimat und ihre Gerichte. Überall sieht man ein Lachen auf den Gesichtern. Man hat das Gefühl, der Stolz auf die Gerichte, die Geschmäcker und das Zusammensein mit Freunden, liessen sie kurz ihre Last vergessen.
Ich verbeuge mich tief vor diesen Jugendlichen und zolle Jenny Kastenhuber und dem Klein&Gross Verlag grossen Respekt für dieses tolle, inspirierende Kochbuch.