Irmela Erckenbrecht

So schmeckt's Kindern vegetarisch

• Buch

Produktdetails

• Verlag: pala
• ISBN-13: 9783895661709
• ISBN-10: 3895661708
• Artikelnr.: 09828123

Inhaltsangabe

INHALT
Freundlicher Hinweis 8

Erst die bunte Theorie... 9
Warum vegetarische Kinder so gesund und munter sind 9
Diese Nährstoffe braucht Ihr Kind 21
Und was ist mit den leidigen Süßigkeiten? 44
Kleiner Einkaufsführer: bewährte Zutaten aus der vegetarischen Vollwertkost 54
Wie vermitteln wir unseren Kindern ein gesundes Ernährungsbewusstsein? 73
Mother's little helpers: Kinder an die (Küchen-)Macht 86
Essen zu Hause: Spaß und Freude an gemeinsamen Mahlzeiten 90
Essen im Restaurant: Das MacDonald's-Phänomen und was wir daraus lernen können 101
Essstörungen und Gewichtsprobleme 106

... dann die leckere Küchenpraxis 115
Frühstück und Pausenbrot 115
Müsli und Getreidebreie 115
Süße und herzhafte Brotaufstriche 119
Brote für zu Hause, Kindergarten oder Schule 121
Suppen und Salate 124
Hauptgerichte: bewährte Leib- und Königsspeisen 132
Süßes und Desserts 163
Kindergeburtstag 172
Durstlöscher und Schlürfgetränke 182