Per la maggior parte degli immigrati dell'Africa subsahariana, il Sudafrica è un rifugio sicuro. Tuttavia, molti immigrati africani sub-sahariani (specialmente i nuovi arrivati) trovano difficile scegliere tra la gamma di marche diverse sugli scaffali dei principali supermercati del Sudafrica. Questo perché, per la maggior parte degli immigrati africani sub-sahariani in Sudafrica, i prodotti e le marche sono nuovi e poco familiari. In questo libro l'autore ha stabilito un modello di comportamento di consumo della popolazione africana subsahariana immigrata in Sudafrica. In altre parole, lo studio ha stabilito una comprensione più profonda delle abitudini alimentari del mercato degli immigrati dell'Africa subsahariana in Sudafrica, al fine di permettere alle principali catene di supermercati sudafricane di sviluppare campagne di marketing, prodotti e servizi su misura per soddisfare i bisogni alimentari indigeni degli immigrati dell'Africa subsahariana in Sudafrica.