Soja - Hammelmann, Iris
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Mit Soja gesünder leben! Dass Soja als Alternative zu Fleisch- und Milchprodukten verwendet wird, ist langläufig bekannt. Darüber hinaus bietet sie aber auch gesundheitliche Vorteile, die sich sinnvoll nutzen lassen: Sojabohnen können nach neuesten Erkenntnissen beispielsweise Herzproblemen und Osteoporose vorbeugen und hormonelle Störungen lindern. Wegen dieser positiven Einflüsse auf die Gesundheit und der vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche sind Sojaprodukte heute beliebter denn je!

Produktbeschreibung
Mit Soja gesünder leben! Dass Soja als Alternative zu Fleisch- und Milchprodukten verwendet wird, ist langläufig bekannt. Darüber hinaus bietet sie aber auch gesundheitliche Vorteile, die sich sinnvoll nutzen lassen: Sojabohnen können nach neuesten Erkenntnissen beispielsweise Herzproblemen und Osteoporose vorbeugen und hormonelle Störungen lindern. Wegen dieser positiven Einflüsse auf die Gesundheit und der vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche sind Sojaprodukte heute beliebter denn je!
Autorenporträt
Iris Hammelmann, geboren 1967 in Reinbek bei Hamburg, beschäftigte sich intensiv mit den unterschiedlichsten Behandlungsmethoden in der Naturheilkunde, bevorzugt mit Pflanzen, die in Asien gleichermaßen als Nahrung und Heilmittel verwendet werden.

Seid ihrer Ausbildung als Redakteurin ist sie als freie Journalistin (u.a. für Bild am Sonntag) und Autorin tätig, mit dem Schwerpunkt Gesundheitsvorsorge.