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Sonnenblumenmehl ist nach Sojaschrot und Rapsschrot die drittgrößte Eiweißquelle in der Wiederkäuerfütterung. Die preiswertesten Quellen sind in Bezug auf den Gewinn sehr wichtig, und Sonnenblumenmehl ist pro Einheit Rohprotein oft sehr wettbewerbsfähig. Der Abbaugrad von Sonnenblumenmehlprotein in Wiederkäuerflüssigkeit beträgt 68,3 % der Rationen, die Es enthält Sonnenblumenmehl, das im Pansen von Wiederkäuern am besten abbaubar war und einen höheren scheinbaren Verdaulichkeitsfaktor hatte im Vergleich zu Diäten, die Sojabohnenmehl und Fleischmehl in Wiederkäuerfutter enthielten.