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Scoprite la meraviglia agricola del sorgo dolce, una pianta di specie C4 caratterizzata da foglie larghe e piatte e dalla caratteristica testa rotonda o ellittica. A differenza della sua controparte, il sorgo da granella, il sorgo dolce si distingue per il suo gambo dolce e ricco di succo, che raggiunge un'altezza di 4 metri. Originaria dell'Africa nord-orientale, questa coltura resistente ha dimostrato la sua adattabilità prosperando ovunque sia coltivato il sorgo da granella. Particolarmente adatto ai tropici semiaridi e alle aree di coltivazione aride, il sorgo dolce offre un'ancora di salvezza sostenibile laddove altre colture faticano a sopravvivere. Durante i periodi di siccità, entra in dormienza, conservando l'energia fino al ritorno dei livelli di umidità, mostrando la sua notevole capacità di recupero. Definito la "canna da zucchero del deserto", il sorgo dolce simboleggia l'ingegnosità della natura, presentando una soluzione multifunzionale con il potenziale di trasformare i paesaggi e contribuire a un futuro più sostenibile e resiliente per l'agricoltura.