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Descubra la maravilla agrícola del sorgo dulce, una planta de la especie C4 caracterizada por sus hojas anchas y planas y su característica cabeza redonda o elíptica. A diferencia de su homólogo, el sorgo de grano, el sorgo dulce destaca por su tallo dulce rico en zumo, que alcanza alturas de hasta 4 metros. Originario del noreste de África, este resistente cultivo ha demostrado su adaptabilidad prosperando allí donde se cultiva sorgo en grano. Especialmente adecuado para los trópicos semiáridos y las zonas áridas más difíciles, el sorgo dulce ofrece un sustento sostenible donde otros cultivos luchan por sobrevivir. Durante los periodos secos, entra en letargo y conserva la energía hasta que vuelve la humedad, lo que demuestra su extraordinaria resistencia. Conocido como la "caña de azúcar del desierto", el sorgo dulce simboliza el ingenio de la naturaleza y presenta una solución polivalente con potencial para transformar paisajes y contribuir a un futuro más sostenible y resistente para la agricultura.
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