Andere Kunden interessierten sich auch für
![SOUS VIDE DOKONALOST]( "SOUS VIDE DOKONALOST")
SOUS VIDE DOKONALOST36,99 €![The Effortless Sous Vide Cookbook]( "The Effortless Sous Vide Cookbook")
The Effortless Sous Vide Cookbook17,99 €![Sous Vide Cookbook for Beginners]( "Sous Vide Cookbook for Beginners")
Sous Vide Cookbook for Beginners16,99 €![Sous Vide Mastery: 300 Recipes for the Best in Modern, Low Temperature Cooking]( "Sous Vide Mastery: 300 Recipes for the Best in Modern, Low Temperature Cooking")
Sous Vide Mastery: 300 Recipes for the Best in Modern, Low Temperature Cooking25,99 €![Champions of Sous Vide: A Collection of Favorite Recipes from Two Dozen Sous Vide All-Stars]( "Champions of Sous Vide: A Collection of Favorite Recipes from Two Dozen Sous Vide All-Stars")
Champions of Sous Vide: A Collection of Favorite Recipes from Two Dozen Sous Vide All-Stars28,99 €![Whole Illustrated Sous Vide Cookbook: Easy Sous Vide Recipe Book With Appetizing Photos to See What Comes Out!]( "Whole Illustrated Sous Vide Cookbook: Easy Sous Vide Recipe Book With Appetizing Photos to See What Comes Out!")
Whole Illustrated Sous Vide Cookbook: Easy Sous Vide Recipe Book With Appetizing Photos to See What Comes Out!17,99 €![La cocina al vacío = Sous vide cuisine]( "La cocina al vacío = Sous vide cuisine")
La cocina al vacío = Sous vide cuisine128,99 €
Sous vide (franska) einnig þekkt sem lághita langtímaeldun, er matreiðsluaðferð þar sem matur er settur í plastpoka eða glerkrukku og eldaður í vatnsbaði lengur en venjulega eldunartíma (venjulega 1 til 7 klst. , allt að 72 eða fleiri klukkustundir í sumum tilfellum) við nákvæmlega stillt hitastig. Sous vide matreiðsla fer að mestu fram með því að nota hitadýfa hringrásarvélar. Hitastigið er mun lægra en venjulega notað til eldunar, venjulega um 55 til 60 °C (130 til 140 °F) fyrir rautt kjöt, 66 til 71 °C (150 til 160 °F) fyrir alifugla og hærra fyrir grænmeti. Ætlunin er að elda hlutinn jafnt, tryggja að innri hluti sé rétt soðinn án þess að ofelda að utan, og halda raka. Sous vide matreiðsla er miklu auðveldari en þú gætir haldið og felur venjulega í sér þrjú einföld skref: Festu nákvæmniseldavélina þína við pott með vatni og stilltu tímann og hitastigið í samræmi við tilbúinn tilbúning. Settu matinn þinn í lokanlegan poka og klemmdu hann við hliðina á pottinum. Ljúktu með því að steikja, grilla eða steikja matinn til að bæta við stökku, gylltu ytra lagi.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.