?ahramon Halimowich Mazhidow, Nargiza ?ahramonowna Mazhidowa, As?ar Razhabboewich Fajzullaew

Sowershenstwowanie tehnologii kataliticheskoj modifikacii hlopkowogo masla

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

V monografii rassmotreny nauchno-tehnicheskie aspekty tehnologii gidrogenizacii hlopkowogo masla na nowyh modifikaciqh stacionarnyh i dispersnyh katalizatorow na osnowe nikelq i medi. V monografii priwedeny dannye po razrabotke katalizatorow gidrirowaniq hlopkowogo masla nowogo pokoleniq, wyboru wysokoäffektiwnyh i nauchno obosnowannyh tehnologij i kataliticheskih sistem, powysheniü kachestwa i obespecheniü pischewoj bezopasnosti wysokotwerdyh pischewyh zhirow, nauchnomu i äxperimental'nomu obosnowaniü ih himicheskogo sostawa, trigliceridnyj sostaw, a takzhe raspolozhenie acila zhirnyh kislot dlq formirowaniq pokazatelej kachestwa, fiziko-himicheskih harakteristik pischewoj cennosti i bezopasnosti maslozhirowoj produkcii.The monograph is recommended for scientific workers and specialists in the chemical, food and oil refining industry, engineering developers, teachers, doctoral and master students of higher educational institutions.

Produktdetails

• Verlag: LAP Lambert Academic Publishing
• Seitenzahl: 160
• Erscheinungstermin: 19. Januar 2021
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 10mm
• Gewicht: 256g
• ISBN-13: 9786203303766
• ISBN-10: 6203303763
• Artikelnr.: 61197253

Autorenporträt

N.K. Mazhidowa, O.A. Akramow, K.H. Mazhidow, A.R. Fajzullaew - Ministerstwo wysshego i srednego special'nogo obrazowaniq Respubliki Uzbekistan, Buharskij inzhenerno-tehnologicheskij institut.