Ogweö Peter Ogalo

Sowremennaq eda i napitki

Produkty pitaniq i napitki dlq äkonomicheskogo rosta, predostawleniq uslug i prodowol'stwennoj bezopasnosti

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Kniga poswqschena rostu proizwodstwa win i spirtnyh napitkow, uprawleniü pischewymi othodami w gostinicah i restoranah, zdorow'ü i bezopasnosti pischewyh produktow, kachestwu produktow pitaniq, onlajnowomu obucheniü studentow fakul'tetow pitaniq i napitkow i onlajnowomu obucheniü i predostawleniü uslug personalu pischewyh proizwodstw. Rol' onlajn obucheniq po predostawleniü uslug oficiantow w licenzirowannyh otelqh okruga Najrobi. Cel'ü issledowaniq bylo opredelit' rol' onlajn-obucheniq i kachestwa obsluzhiwaniq oficiantow w licenzirowannyh otelqh okruga Najrobi wo wremq sezona Cowid 19. V dal'nejshem metody issledowaniq ispol'zowali konwergentnyj parallel'nyj dizajn, kotoryj podrazumewaet, chto issledowatel' odnowremenno primenqet kolichestwennyj i kachestwennyj podhod k metodologii issledowaniq. V issledowanii prinqli uchastie 71 otel', a celewaq auditoriq sostawila 1300 superwajzerow oficiantow, krome togo 260 otelej, chto sostawlqlo 20% naseleniq issledowaniq, no procent otwetow sostawil (N=242) iz ozhidaemyh 260 otelej. Dlq ochistki, predstawleniq i analiza dannyh ispol'zowalos' programmnoe obespechenie IBM SPSS wersii 21. Peremennye byli smodelirowany s pomosch'ü regressionnoj modeli dlq ustanowleniq wzaimoswqzi mezhdu peremennymi.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 92
• Erscheinungstermin: 13. Juni 2023
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 155g
• ISBN-13: 9786206090212
• ISBN-10: 6206090213
• Artikelnr.: 68262725

Autorenporträt

Ogweö Peter Ogalo, trener po produktam pitaniq i napitkam i zamestitel' direktora po issledowaniqm i innowaciqm w Tehnicheskom kolledzhe Baringo. Imeet diplom o wysshem obrazowanii w oblasti obrazowaniq Univ. Jeldoret, stepen' bakalawra gostinichnogo i turisticheskogo menedzhmenta w Uniwersitete Pwani. On poluchaet stepen' magistra nauk w oblasti uprawleniq gostinichnym biznesom w Maunt, Keniq.