Joseph G Endres

Soy Protein Products

Characteristics, Nutritional Aspects, and Utilization

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

This book provides an overview of the key benefits of soy protein products in an easily understood format

Produktdetails

• Verlag: CRC Press
• Rev and Expanded edition
• Seitenzahl: 53
• Erscheinungstermin: 30. November 2001
• Englisch
• Gewicht: 113g
• ISBN-13: 9781893997271
• ISBN-10: 1893997278
• Artikelnr.: 42467067

Autorenporträt

Joseph G. Endres