Peter Konopka, Werner Obergfell

Sporternährung

Das Rezeptbuch

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Im Sport mehr erreichen durch gezielte Ernährung vor und nach dem Training. Grundlagenwissen und Rezepte, die die Erkenntnisse der Ernährungs- und Sportwissenschaft in feine Gerichte umsetzen. Mit Nährstoffangaben und Tipps für Variationen. Auch für Laien verständlich: die Theorie-Basics.

Produktdetails

• BLV Kochen
• Verlag: BLV Buchverlag
• Artikelnr. des Verlages: 978-3-8354-1760-1
• Seitenzahl: 144
• Erscheinungstermin: 12. März 2018
• Deutsch
• Abmessung: 218mm x 167mm x 17mm
• Gewicht: 423g
• ISBN-13: 9783835417601
• ISBN-10: 3835417606
• Artikelnr.: 50009275

Autorenporträt

Werner Obergfell, passionierter Koch und Inhaber des Hotels Obergfell, hat gemeinsam mit Peter Konopka bereits das Buch "Die gesunde Ernährung des Sportlers" verfasst. Als Küchenmeister der Bundeswehrkaserne Fahl war Werner Obergfell bereits in jungen Jahren zuständig für die Speiseplanung von Soldaten und Sportlern.

Inhaltsangabe

CoverImpressumHinweisSporternährung - die TheorieSporternährung - die RezepteRezeptregisterMenüvorschläge nach Kalorien/TrainingszielenWeiterführende LiteraturÜber die Autoren

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Cover Impressum Hinweis Vorwort 1 Die Bedeutung der Ernährung 2 Die Grundlagen der Ernährung im Sport 3 Die vollwertige, bilanzierte Ernährung 4 Verdauung und Leistung 5 Ernährungsstrategie in der Praxis 6 Ernährungsrichtlinien in den einzelnen Sportartengruppen 7 Spezielle Fragen und Probleme Literaturverzeichnis Sachwortverzeichnis Über den Autor Weitere E-Books von BLV