Organizaciya pitaniya sportsmenov harakterizuetsya ryadom sushhestvennyh osobennostej. Sredi nih naibolee vazhnym predstavlyaetsya vzaimosvyaz' mezhdu harakterom pitaniya i specifikoj sorevnovatel'noj deyatel'nosti. Na osnove jexperimental'nyh issledovanij vliyaniya razlichnyh po vidam i intensivnosti fizicheskih nagruzok na sostoyanie obmena veshhestv v organizme razrabotany principy i raciony pitaniya v zavisimosti ot konkretnyh pedagogicheskih zadach i napravlennosti trenirovok. Pervyj razdel monografii razrabotan na osnovanii mnenij i rekomendacij vedushhih uchenyh, kotorye sleduet uchityvat' pri rabote so sportsmenami. Vtoroj razdel posvyashhen organizacii pitaniya i osobennostyam jenergoobmena v detskom i junosheskom vozraste, kogda processy razvitiya i stanovleniya organizma na fone ser'eznyh fizicheskih nagruzok trebujut bolee vnimatel'nogo otnosheniya.