Springer Lebensmittelreport '92

Springer Lebensmittelreport '92

Mißstände · Rückstände · Verstöße

Mitarbeit: Vollmer, Günter; Schenker, Dieter; Vreden, Norbert
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Die 50 Chemischen und Lebensmitteluntersuchungs{mter derBundesrepublik Deutschland legen jedes JahrT{tigkeitsberichte vor, die aber nicht zentral erfa~t,ausgewertet und ver ffentlicht werden, jedoch die Grundlagef}r die Erkenntnisse }ber den Stand unsererLebensmittelversorgung sind.Diewichtigsten Beitr{ge f}r die Verbraucher aus den neuenJahresberichten sind wiederum im Springer-Lebensmittelreport'92 zusammengestellt, um Fachleuten und Laien gleicherma~eneinen ]berblick zu vermitteln. Berichte }berUntersuchungsschwerpunkte sowie Auswirkungen auf Gesetz- undVerordnungsgebung erg{nzen die Einzel...