Mango (Mangifera indica L.), predstawitel' semejstwa Anacardiaceae, odna iz wazhnyh plodowyh kul'tur w Azii s nezapamqtnyh wremen (Nene, 2001). Mango naschitywaet bolee tysqchi sortow i kul'tiwiruetsq na Indijskom subkontinente bolee 4000 let nazad. Jeto samyj populqrnyj i populqrnyj tropicheskij frukt Indii i, nesomnenno, odin iz luchshih fruktow w mire. On zanimaet otnositel'no takoe zhe polozhenie, kak qbloko w umerennom mire. On schitaetsq nacional'nym fruktom Indii i po prawu izwesten kak korol' fruktow. Spelyj mango prekrasno oswezhaet i qwlqetsq otlichnym istochnikom witamina "A". Syroj frukt takzhe ispol'zuetsq w razlichnyh celqh, naprimer, dlq prigotowleniq karri, solenij, chatni i t.d. Lomtiki i mqkot' spelogo mango mozhno sohranit' i konserwirowat' dlq potrebleniq w mezhsezon'e. Mirowoe proizwodstwo mango w 2008 godu dostiglo urownq 66281 tys. tonn.