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Il genere Cleome appartiene alla famiglia Cleomaceae. La maggior parte delle specie del genere sono considerate erbacce, ma alcune sono segnalate per possedere proprietà nutrizionali e medicinali. La presente indagine riguarda due specie di Cleome abbondantemente disponibili, ma meno utilizzate, C. viscosa e C. burmanni. Gli studi farmacognostici hanno incluso la determinazione dei fattori organolettici, fisico-chimici (21 parametri), proximate (21 parametri), minerali (sei macro- e 14 microelementi) e anti-nutrizionali (sette parametri) della polvere della pianta secca. La polvere di entrambe…mehr

Produktbeschreibung
Il genere Cleome appartiene alla famiglia Cleomaceae. La maggior parte delle specie del genere sono considerate erbacce, ma alcune sono segnalate per possedere proprietà nutrizionali e medicinali. La presente indagine riguarda due specie di Cleome abbondantemente disponibili, ma meno utilizzate, C. viscosa e C. burmanni. Gli studi farmacognostici hanno incluso la determinazione dei fattori organolettici, fisico-chimici (21 parametri), proximate (21 parametri), minerali (sei macro- e 14 microelementi) e anti-nutrizionali (sette parametri) della polvere della pianta secca. La polvere di entrambe le specie ha esibito diversi attributi desiderabili in modo che i campioni potessero essere successivamente utilizzati sotto forma di farmaco. L'analisi organolettica ha rivelato il colore caratteristico, il sapore, l'odore e la natura della polvere di C. viscosa e C. burmanni. I parametri fisico-chimici giocano un ruolo importante nel rilevare l'adulterazione o la manipolazione impropria dei farmaci. La quantificazione approssimativa ed elementare ha rivelato il valore nutritivo di queste specie. Gli antinutrienti erano in bassa quantità, il che si aggiunge al valore nutrizionale di queste specie.
Autorenporträt
L'auteur est professeur adjoint dans l'un des collèges réputés affiliés à l'Université de Kerala. Elle a obtenu son M.Sc, son M.Phil et son doctorat à l'Université du Kerala. Ses domaines de recherche comprennent la phytochimie, la bioinformatique, la biologie moléculaire et la biophysique.