Le malattie polmonari professionali associate all'inalazione di polvere, sostanze chimiche e proteine causano disturbi respiratori. La gravità della malattia è legata al materiale inalato, all'intensità e alla durata dell'esposizione. La polvere di farina è una sostanza organica eterogenea che può avere una tendenza a influenzare la funzione polmonare. La polvere di farina nel tratto respiratorio influisce sulla funzione polmonare dei lavoratori del mulino. La spirometria misura il volume d'aria che un individuo inala o espira in funzione del tempo per vedere la valutazione della funzione polmonare e dei disturbi respiratori causati dalla polvere di farina organica nel mulino.Questo è il test dinamico della funzione polmonare, che tasso al quale l'aria entra o esce dai polmoni. Questi test basati sul tempo per valutare la gravità della malattia polmonare ostruttiva e restrittiva.
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