Stay green è un termine generale dato a una variante in cui la senescenza è ritardata rispetto al genotipo standard di riferimento. La capacità di una pianta di posticipare/ritardare la senescenza e di mantenere le foglie in stato fotosintetico attivo. Pertanto, ci si aspetta una maggiore produzione e produttività di granella e biomassa in condizioni di stress biotico e abiotico. Il prolungato rinverdimento fogliare durante il riempimento dei semi ha ritardato la senescenza e ha mantenuto un maggior numero di foglie attive dal punto di vista fotosintetico. Esiste una variazione genetica nella tempistica e nel tasso di senescenza delle foglie, sia tra specie che tra genotipi. Inoltre, esistono anche mutanti le cui foglie rimangono verdi più a lungo di quelle del genotipo parentale.
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