Andere Kunden interessierten sich auch für
![Exotische Lebensmittel]( "Exotische Lebensmittel")
Exotische Lebensmittel44,99 €![Alles bio - logisch?!]( "Alles bio - logisch?!")
Alles bio - logisch?!16,99 €![Die schädlichsten Krankheiten unserer Feld-, Obst-, Gemüse-und Garten-Gewächse]( "Die schädlichsten Krankheiten unserer Feld-, Obst-, Gemüse-und Garten-Gewächse")
Die schädlichsten Krankheiten unserer Feld-, Obst-, Gemüse-und Garten-Gewächse12,50 €![Nutrigenetik: Wie sich Ernährung und Gene gegenseitig prägen]( "Nutrigenetik: Wie sich Ernährung und Gene gegenseitig prägen")
Nutrigenetik: Wie sich Ernährung und Gene gegenseitig prägen29,00 €![Der Konsum biologischer Lebensmittel in Österreich]( "Der Konsum biologischer Lebensmittel in Österreich")
Der Konsum biologischer Lebensmittel in Österreich59,00 €![Kaffee Mohn Kaktus]( "Kaffee Mohn Kaktus")
Kaffee Mohn Kaktus28,00 €![Physikalisch-chemische Charakterisierung von Heidelbeersorten]( "Physikalisch-chemische Charakterisierung von Heidelbeersorten")
Physikalisch-chemische Charakterisierung von Heidelbeersorten39,90 €
Der Konsum von Obst und Gemüse spielt eine wichtige Rolle in der Prävention verschiedener Zivilisationskrankheiten wie Herzkreislauferkrankungen, Diabetes Mellitus oder Adipositas. Trotz der allgemein bekannten Konsumempfehlungen zur Obst- und Gemüseaufnahme liegen die verzehrten Mengen deutlich unter den Vorgaben. Der Autor gibt einen breitgefächerten Überblick zu verschiedenen Aspekten dieses Themas. Im Rahmen einer bundesweiten Studie in Österreich wurden Daten zu Konsumgründen, Hinderungsgründen für einen höheren Verzehr, Steigerungspotenziale des Verzehrs von Obst und Gemüse sowie zum Bekanntheitsgrad und der Umsetzungsbereitschaft der Verzehrsempfehlung "5 am Tag" erhoben. Zudem wurden weitere themenrelevante Bereiche wie Konsumhäufigkeit, Konsummenge, das Vertrauen der Konsumenten in die Produkte, Kaufkriterien und Kauforte sowie der Stellwert des Eigenanbaus beleuchtet.