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Addentratevi nel regno della gestione alberghiera per scoprire l'approccio di gestione della catena alberghiera Ritz Carlton. Perché questo hotel funziona così bene? Come funziona l'hotel? Cosa motiva i dipendenti a fare quello che fanno? Quali pratiche di gestione vengono messe in atto? All'interno di questo testo, passiamo in rassegna le migliori pratiche generali di gestione alberghiera, studiamo i fattori influenzati dalla gestione, intervistiamo una manciata di personale dell'hotel, scomponiamo i risultati dei sondaggi raccolti e analizziamo lo stile di gestione del Ritz Carlton rispetto…mehr

Produktbeschreibung
Addentratevi nel regno della gestione alberghiera per scoprire l'approccio di gestione della catena alberghiera Ritz Carlton. Perché questo hotel funziona così bene? Come funziona l'hotel? Cosa motiva i dipendenti a fare quello che fanno? Quali pratiche di gestione vengono messe in atto? All'interno di questo testo, passiamo in rassegna le migliori pratiche generali di gestione alberghiera, studiamo i fattori influenzati dalla gestione, intervistiamo una manciata di personale dell'hotel, scomponiamo i risultati dei sondaggi raccolti e analizziamo lo stile di gestione del Ritz Carlton rispetto ad altre catene alberghiere con un obiettivo finale: vedere le strategie, i trucchi e il funzionamento interno dietro a ciò che esattamente rende il Ritz Carlton una destinazione ampiamente popolare, ben nota e altamente valutata da molti turisti in tutto il mondo.
Autorenporträt
Tiffany ist eine Hotelierin, Reiseliebhaberin und BA-Hotelmanagement-Absolventin in der Schweiz. Nachdem sie einige Jahre bei bekannten Hotelketten gearbeitet hatte, reflektierte sie während eines früheren Praktikums über das Innenleben des Hotelmanagements und wurde davon fasziniert. So recherchierte sie bei einer der renommiertesten Ketten der Welt: Ritz Carlton.