Stosowanie nowych metod konserwacji mleka ludzkiego

Wp¿yw procesów suszenia rozpy¿owego, wysokich ci¿nie¿ i promieniowania UV na jako¿¿ mleka ludzkiego

Versandkostenfrei!

Versandfertig in 1-2 Wochen

18,99 €

inkl. MwSt.

Jetzt bewerten

PAYBACK Punkte

9 °P sammeln!

Mleko ludzkie jest pierwszym pokarmem, który noworodek otrzymuje i dostarcza wszystkich sk¿adników od¿ywczych potrzebnych do wzrostu. W celu karmienia dzieci z problemami laktacyjnymi wdro¿ono Human Milk Banks (BLH), które konserwuj¿ t¿ ¿ywno¿¿ poprzez procesy pasteryzacji i mro¿enia. Poniewä mleko ludzkie jest bardzo ¿atwo psuj¿ce si¿, w niniejszej pracy przeanalizowano alternatywne procesy konserwacji, takie jak suszenie rozpy¿owe, wysokie ci¿nienie hydrostatyczne i promieniowanie UV, w celu zachowania i unikni¿cia strat sk¿adników od¿ywczych w mleku ludzkim.