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La colesterolo ossidasi è l'enzima predominante impegnato nel percorso di degradazione del colesterolo in diversi batteri del suolo; questa flavoproteina contenente FAD assembla l'ossidazione del colesterolo a 4-colesten-3-one in presenza di ossigeno molecolare (O2) e produce perossido di idrogeno (H2O2) come sottoprodotto. L'espressione eterologa suggerisce l'espressione di un gene o di una parte di un gene in un organismo ospite che non possiede naturalmente questo gene o frammento di gene. È la tecnica prevalente per produrre enzimi interessati per studi funzionali e applicazioni industriali, dove l'Escherichia coli è un ospite eterologo ampiamente utilizzato grazie alla sua crescita rapida, alla coltivazione economica e alla facilità di introduzione del gene esogeno.