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Le strategie contadine si riferiscono ai meccanismi che le unità familiari mettono in atto per far fronte ai minimi nutrizionali e per soddisfare i propri bisogni primari al fine di garantire la sopravvivenza e la riproduzione sociale. Si propone una tipologia delle CDU del sottobacino di Jucuapa per comprendere il loro funzionamento, l'interazione tra le loro attività produttive ed economiche e la direzione generale della loro evoluzione. Si analizza inoltre il sostegno fornito alle Unità Familiari Contadine dalle istituzioni presenti nel sottobacino di Jucuapa.