Cette étude a été initiée pour évaluer les stratégies d'adaptation des ménages agricoles pour surmonter l'insécurité alimentaire et suggérer des options politiques en prenant le cas de la zone de Shoa Est, en Ethiopie. Les résultats de l'étude ont confirmé que 57,5 % et 100 % des répondants de l'échantillon appartenant aux groupes en sécurité alimentaire et en insécurité alimentaire n'ont pas pu satisfaire leurs besoins alimentaires grâce à leur production agricole. Par conséquent, pour combler ce manque, ils sont obligés d'utiliser différents types de stratégies d'adaptation. Bien que ces stratégies d'adaptation soient des solutions temporaires, elles ont un impact sur le bien-être physique, social et environnemental de la société. Pour améliorer la situation, le gouvernement, les organisations non gouvernementales, les entreprises sociales et les autres parties prenantes doivent mettre l'accent sur l'amélioration de la sécurité alimentaire de la communauté touchée.