Stress Oxidativo e Antioxidantes - Rasool, Shayaq Ul Abeer;Amin, Shajrul
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Os radicais livres são subprodutos de diferentes processos fisiológicos e têm um papel importante nos percursos metabólicos, de sinalização e de desenvolvimento. Os poluentes ambientais, o fumo, as radiações UV e os alimentos também podem induzir a formação de radicais livres ou pró-oxidantes. A produção excessiva de radicais livres tem um impacto adverso nos organismos vivos e pode causar stress oxidativo, levando a danos celulares extensivos. Os danos oxidativos mediados por radicais livres desempenham um papel importante na patogénese do cancro, neurodegenerativos, metabólicos, reprodutivos…mehr

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Produktbeschreibung
Os radicais livres são subprodutos de diferentes processos fisiológicos e têm um papel importante nos percursos metabólicos, de sinalização e de desenvolvimento. Os poluentes ambientais, o fumo, as radiações UV e os alimentos também podem induzir a formação de radicais livres ou pró-oxidantes. A produção excessiva de radicais livres tem um impacto adverso nos organismos vivos e pode causar stress oxidativo, levando a danos celulares extensivos. Os danos oxidativos mediados por radicais livres desempenham um papel importante na patogénese do cancro, neurodegenerativos, metabólicos, reprodutivos e psicológicos. Os organismos vivos desenvolveram mecanismos de defesa eficientes para combater os efeitos nocivos dos radicais livres através do emprego de diferentes antioxidantes. Este livro introduz processos de vida fundamentais que sustentam a vida, tipos de radicais livres, a sua geração e o seu efeito sobre biomoléculas e estruturas celulares. Os tipos de antioxidantes e mecanismos utilizados para neutralizar os efeitos nocivos dos oxidantes são discutidos em pormenor. São discutidos metabolitos secundários à base de plantas e fitoquímicos com potencial antioxidante e terapêutico. Finalmente, este livro explica o papel do stress oxidativo na patogénese dos distúrbios nos seres humanos.
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Autorenporträt
- Shayaq Ul Abeer Rasool, Doctor en Biotecnología, es Investigador Superior en la Facultad de Pesquerías de la Universidad de Ciencias Agrícolas y Tecnología de Cachemira, Cachemira.- Shajrul Amin, PhD en Bioquímica,, es Profesor y Jefe del Departamento de Bioquímica de la Universidad de Cachemira, India.