Peru qwlqetsq odnim iz krupnejshih proizwoditelej organicheskogo kinoa w mire i odnim iz osnownyh äxporterow ätogo produkta. Podsistema agrobiznesa organicheskogo kwinoa w Peru stalkiwaetsq s problemoj adaptacii i/ili pereproektirowaniq dlq udowletworeniq nowyh global'nyh potrebitelej. Rost sprosa i koordinaciq sistem postawok podrazumewaüt neobhodimost' generirowaniq innowacij, kotorye bol'she ne zawisqt ot otdel'nogo proizwoditelq, a imeüt associatiwnuü formu i trebuüt kollektiwnoj raboty razlichnyh akterow i uchastnikow, sostawlqüschih podsistemu. Poätomu my opishem innowacii na institucional'nom, organizacionnom, tehnologicheskom i kommercheskom urownqh, kotorye proizoshli w kooperatiwe COOPAIN CABANA PUNO, opredeliw formu adaptacii i organizacii sistemy snabzheniq.
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