Gli antichi Egiziani erano noti per addomesticare varie spezie di animali e uccelli, anche quelli che oggi ci sono noti come esseri viventi selvatici. Tra gli uccelli addomesticati che oggi ci sono conosciuti come specie selvatiche ci sono gli struzzi e le upupe. Gli struzzi e gli upupe non solo erano addomesticati e allevati dagli antichi Egizi, ma erano anche onorati e venerati perché avevano significati e simbolismi speciali nella loro vita, nel loro culto e nella loro religione, oltre al loro uso nel cibo, nella medicina, nello sport, ecc. Nelle pagine seguenti i due uccelli saranno descritti scientificamente, così come la loro importanza, il significato, gli usi e il simbolismo saranno discussi rispetto agli antichi Egiziani in varie epoche dell'antico Egitto.