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La pelle è un importante bene economico. Il tatto della pelle decide sempre la qualità della pelle. Il tasso e la modalità di asciugatura alterano le proprietà fisico-meccaniche della pelle in modo significativo. Tipicamente, nella produzione di pelle, le pelli bagnate con circa il 70% di umidità sono sottoposte a operazioni di spremitura meccanica, di campionatura, per la rimozione dell'acqua liberamente trattenuta prima di essere sottoposte a processi di asciugatura convenzionali per produrre pelli con il 15-20% di umidità. Vengono condotti esperimenti per ottenere un quadro chiaro di come la variabile di asciugatura influisce sulle proprietà meccaniche delle pelli essiccate. Un tempo di asciugatura più breve e un adeguato contenuto di acqua iniziale sono condizioni favorevoli per produrre pelli più resistenti e morbide. Sono state esplorate le possibilità di utilizzare la quantità di massa, come il tasso di asciugatura, per generalizzare la relazione tra le variabili di asciugatura e le proprietà meccaniche. Dagli esperimenti si può concludere che con il processo di essiccazione sotto vuoto si possono ottenere pelli più forti e più morbide, che avranno un'elevata resistenza alla trazione, alla rottura del fiore e alla lacerazione della linguetta. Inoltre non subirebbero alcuna usura durante i processi di rifinizione.