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In ingegneria chimica la cristallizzazione avviene in un cristallizzatore. La cristallizzazione è quindi un aspetto della precipitazione, ottenuta attraverso una variazione delle condizioni di solubilità del soluto nel solvente, rispetto alla precipitazione dovuta alla reazione chimica. La distribuzione granulometrica (PSD) di una polvere, di un materiale granulare o di particelle disperse in un fluido è un elenco di valori o una funzione matematica che definisce la quantità relativa, in genere in massa, di particelle presenti in base alle dimensioni. La PSD è nota anche come distribuzione granulometrica. La PSD di un materiale può essere importante per comprenderne le proprietà fisiche e chimiche. Influisce sulla resistenza e sulle proprietà portanti di rocce e terreni. Influisce sulla reattività dei solidi che partecipano alle reazioni chimiche e deve essere strettamente controllata in molti prodotti industriali come la produzione di toner per stampanti, cosmetici e prodotti farmaceutici. Questo libro tratta gli effetti della cristallizzazione sulla PSD (distribuzione granulometrica) dei prodotti farmaceutici. Illustra come controllare la PSD di un prodotto modificando i diversi parametri coinvolti nella cristallizzazione.
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