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In India e nel mondo si è cercato di migliorare l'aglio per ottenere una maggiore resa, una migliore qualità e una maggiore conservabilità. Per migliorare con successo qualsiasi coltura è importante conoscere la sua natura genetica. L'aglio è un diploide sterile (2n=2x=16). Essendo una coltura a propagazione clonale, la variabilità è minore. Di conseguenza, la selezione dell'aglio è stata limitata alla selezione attraverso la variabilità genetica preesistente e l'aumento della variabilità dell'aglio è stato tentato attraverso la riproduzione per mutazione e le tecniche in vitro. Era quindi importante indurre la variabilità attraverso la mutazione. Per indurre mutazioni nelle piante si utilizzano diversi agenti mutageni fisici e chimici. In tutti i casi, è necessario un efficace sistema di propagazione di massa per moltiplicare il materiale d'élite selezionato a fini commerciali. Questo libro è un aiuto per gli studenti, i ricercatori e i biotecnologi.