Da molto tempo i vegetali e i prodotti vegetali vengono utilizzati come fonte di medicinali. Gli antiossidanti naturali presenti nelle piante e nelle erbe sono responsabili dell'inibizione o della prevenzione delle conseguenze deleterie dello stress ossidativo. Molte piante medicinali indiane sono considerate potenziali fonti di composti antiossidanti. Tuttavia, la maggior parte della ricca diversità di queste piante medicinali deve ancora essere valutata in modo significativo per tali proprietà. Considerando una maggiore ricerca per ottenere antiossidanti naturali con azioni ad ampio spettro e potenziale attività antiossidante, questo libro mette in evidenza i vari metodi per valutare l'attività antiossidante delle piante medicinali. Tenta inoltre di valutare l'attività antiossidante di alcune piante autoctone comunemente utilizzate utilizzando diversi sistemi di saggi in vitro per fornire prove scientifiche sulla loro proprietà antiossidante ed esplorare un antiossidante con attività promettente. I nostri risultati supportano ulteriormente l'opinione che alcune piante medicinali indiane tradizionalmente utilizzate siano fonti promettenti di potenziali antiossidanti. Da molto tempo i vegetali e i prodotti vegetali vengono utilizzati come fonte di medicinali. Gli antiossidanti naturali presenti nelle piante e nelle erbe sono responsabili dell'inibizione o della prevenzione delle conseguenze deleterie dello stress ossidativo. Molte piante medicinali indiane sono considerate potenziali fonti di composti antiossidanti. Tuttavia, la maggior parte della ricca diversità di queste piante medicinali deve ancora essere valutata in modo significativo per tali proprietà. Considerando una maggiore ricerca per ottenere antiossidanti naturali con azioni ad ampio spettro e potenziale attività antiossidante, questo libro mette in evidenza i vari metodi per valutare l'attività antiossidante delle piante medicinali. Tenta inoltre di valutare l'attività antiossidante di alcune piante autoctone comunemente utilizzate utilizzando diversi sistemi di saggi in vitro per fornire prove scientifiche sulla loro proprietà antiossidante ed esplorare un antiossidante con attività promettente. I nostri risultati supportano ulteriormente l'opinione che alcune piante medicinali indiane tradizionalmente utilizzate siano fonti promettenti di potenziali antiossidanti.