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Die westliche Diät (Western Style Diet, WSD), auch als fleischlastige Diät oder amerikanische Standarddiät bezeichnet, zeichnet sich durch ein Überangebot an Lebensmitteln mit hohem Fett- und Fruchtzuckergehalt aus und ist die Ursache für die epidemische Zunahme der Fettleibigkeit in den Vereinigten Staaten und weltweit. Sie gilt als Hauptursache für Stoffwechselstörungen, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Außerdem wird sie mit einem erhöhten Auftreten chronischer Nierenerkrankungen (CKD) in Verbindung gebracht.