Dieses Buch befasst sich mit der Optimierung des Proteingehalts, einem der wichtigsten Nahrungsbestandteile für die pazifische weiße Garnele Litopenaeus vannamei aus den Tropen. Der Inhalt umfasst die Bestimmung des verdaulichen Proteins und des verdaulichen Energiebedarfs sowie die Formulierung von Futtermitteln, die den Bedürfnissen der Garnelen entsprechen, um ein maximales Wachstum in Bezug auf die Produktion zu erzielen. Der Inhalt des Buches liefert gute und nützliche Informationen über die Ernährungsbedürfnisse von L. vannamei mit Schwerpunkt auf Proteinen.