Una raffineria di petrolio è un impianto industriale in cui il petrolio greggio viene sottoposto a vari processi per la produzione di prodotti petroliferi commerciali. Tali strutture si occupano, tra l'altro, del consumo energetico, della gestione del personale e della manutenzione delle attrezzature. In ogni raffineria di petrolio avvengono la separazione, la conversione e il trattamento. L'obiettivo della raffineria di petrolio è la produzione di prodotti ad alto valore aggiunto come GPL, jet fuel, benzina e altri. Attraverso le conoscenze della chimica applicata, il presente studio è stato condotto per conoscere le basi strutturali dei principali composti organici presenti in ogni frazione purificata, tenendo conto di diversi reattori e processi complementari all'interno di una raffineria.