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L'etnoarcheologia è una combinazione di ricerca archeologica ed etnografica. La pietra da macina è anche lo specchio per ricostruire l'antica tecnologia di lavorazione degli alimenti. Per questo motivo, lo scrittore di questo libro ha cercato di indagare l'antica tecnologia di lavorazione degli alimenti attraverso uno studio etnografico. La tradizione dell'uso delle pietre da macina a Simada, nel sud di Gondar, nell'Etiopia nord-occidentale, è ancora praticata. Secondo diversi archeologi, questa tradizione risale al periodo neolitico. Pertanto, lo scrittore ha sostenuto che la regione ha una lunga tradizione di utilizzo delle pietre da macina come tecnologia di lavorazione degli alimenti fino ad oggi.