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Il settore dell'allevamento rappresenta una parte significativa dell'economia globale, in particolare nei paesi in via di sviluppo. Il bestiame fornisce energia, cibo, materie prime e letame per le colture. Non sorprende quindi che il settore zootecnico, in particolare il settore lattiero-caseario, sia emerso come un'importante fonte economica per la stragrande maggioranza della popolazione rurale e un obiettivo per l'agroalimentare nel settore lattiero-caseario, carne e vari altri prodotti nel settore degli alimenti trasformati (Jabbaret al., 2007). Il cammello ha svolto un ruolo importante nel lavoro svolto negli imperi islamici del Medioevo. Hanno aiutato a spostare i commercianti attraverso il vasto impero in carovane cariche di merci. Lavoravano nelle fattorie, nei campi e giravano ruote idrauliche che portavano l'irrigazione nella terra del deserto, quindi sono chiamate "il dono di Dio" e "le navi del deserto" (Moktefi e Ageorges, 1997).