Mirkhamidova Parida, Mukhamedov Gafurdjan, Babakhanova Dilnoza

Substâncias activas biológicas de cereais e leguminosas

Flavonóides, antioxidantes de cereais e leguminosas

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

A quantidade total de compostos biologicamente ativos - antioxidantes, flavonóides e vitamina C em diferentes árvores, por exemplo, em Morusnigra L., Prunuspersica L., Serasus vulgaris L. e Juglansregia L. folhas foram encontradas em estações diferentes. Os resultados mostraram que a maior concentração de antioxidantes na primavera foi encontrada em nozes e pêssegos do que na estação do verão. A quantidade de folhas de noz foi de cerca de 9,105 ± 0,05 mg/g, e nas folhas de pêssego foi de cerca de 9,082 ± 0,075 mg/g. Na primavera, o conteúdo de flavonóides nas folhas das uvas foi elevado e atingiu 4721 ± 0,521 mg/g, no verão seu número foi de 3825 ± 0,255 mg/g, e no outono houve uma diminuição nos flavonóides para 1,460 ± 0,2253 mg/g. Na primavera, nos engaços das uvas, os flavonóides foram 4,386 ± 0,046 mg/g, nos casulos 0,348 ± 0,023 mg/g.

Produktdetails

• Verlag: Novas Edicioes Academicas
• Seitenzahl: 52
• Erscheinungstermin: 1. April 2020
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 96g
• ISBN-13: 9786200797018
• ISBN-10: 6200797013
• Artikelnr.: 59049472

Autorenporträt

Mirkhamidova Parida is the author of more than 170 scientific articles, including 5 inventions, monographs, 5 electronic books and more than 10 manuals and textbooks. The author has shown for the first time that the colostrum factor isolated from cow colostrum has a radioprotective effect when administered before and after training.