Südtirol hat viele "Schmankerl" zu bieten: Nirgendwo sonst kann man sich beim Nichtstun auf einer satten Almwiese genauso gut entspannen wie beim Aufstieg zu einem Panoramagipfel, nirgendwo sonst Pasta und Schlutzkrapfen zwischen trutzig-dicken Burgmauern schlemmen. Ulrich Ladurner zeigt, dass dieses so traditionsreiche Reiseziel dank seines Facettenreichtums immer noch Neuentdeckungen bereithält. Mit vielen Bildern und landestypischen Rezepten nimmt er den Leser mit auf eine Entdeckungsreise für alle Sinne.