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Kaum jemand, der nicht Lakritze kennt. Aber die Herkunft der dunklen Süßigkeit ist nicht jedem so klar: Sie wird aus dem Saft der Süßholzwurzel gewonnen einem vielseitig einsetzbaren Gewächs, das zur Arzneipflanze des Jahres 2012 gekürt wurde. So hilft Süßholz gegen Husten, Magengeschwüre und Kopfschmerzen, außerdem wird es bei niedrigem Blutdruck verwendet. Schon die Ägypter des Altertums schätzten Lakritze und die römischen Soldaten hatten es bei ihren Feldzügen dabei. Als Heilmittel ist Lakritze in Mitteleuropa seit dem Mittelalter bekannt, als Süßigkeit seit Beginn des 20. Jahrhunderts in verschiedenen Variationen: als Schnecken, Rauten oder Taler. Erfahren Sie mit diesem Buch mehr über Süßholz und Lakritze!