An die Löffel fertig los! Eine kulinarische Reise durch die Suppenwelt: 37 internationale Rezepte zeigen, was man aus den Grundprodukten für eine frisch zubereitete Suppe, wie Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Fleisch oder Fisch, alles machen kann.Ob als Vorspeise oder Hauptgericht, ob kalt oder heiß, cremig oder klar, dezent oder überraschend scharf, diese Suppen bereichern Ihren Speiseplan. Suppen haben in allen Kulturen ihren Platz. Die landestypischen Zutaten wie spezielle Gewürze, Kräuter oder exotische Früchte aus aller Welt machen diese Rezepte so spannend.
An die Löffel fertig los! Eine kulinarische Reise durch die Suppenwelt: 37 internationale Rezepte zeigen, was man aus den Grundprodukten für eine frisch zubereitete Suppe, wie Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Fleisch oder Fisch, alles machen kann.Ob als Vorspeise oder Hauptgericht, ob kalt oder heiß, cremig oder klar, dezent oder überraschend scharf, diese Suppen bereichern Ihren Speiseplan. Suppen haben in allen Kulturen ihren Platz. Die landestypischen Zutaten wie spezielle Gewürze, Kräuter oder exotische Früchte aus aller Welt machen diese Rezepte so spannend.
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Inhaltsangabe
Eine Reise in die Suppenwelt Produkte aus aller Welt Kaltschalen Kühles Melonensüppchen Kalte Jogurtsuppe mit Minze Klare Shiitake-Suppe Karibische Ananas-Mango-Kaltschale Kalte Gurkensuppe mit Tomatengnocchi Avocado-Kaltschale Tomaten-Kaltschale mit Karambolen Klare Suppen Klare Tomatensuppe Bunte Gemüsesuppe mit Udon Zitronengrassuppe mit Gemüseeinlage und Wontons Gemüse-Nudel-Suppe mit Curry Wurzel-Hafer-Quitten-Eintopf Shiitake-Suppe mit Gemüseküchlein und Tofu Gemüse Kürbissuppe mit Rote-Bete-Würfelchen Kartoffelcremesuppe mit weißen Trüffeln Jamaikanische Kürbis-Kokos-Suppe mit Peperoncini und Ingwer Borschtsch Französische Erbsen-Fèves-Cremesuppe Spargelcremesuppe Grüne Erbsensuppe von der Ägäisküste Karottensüppchen mit Orangen und Zwiebelsprossen Kartoffel-Käse-Suppe Mexikanische Maissuppe Mama Coquis Mtori pikante Bananen-Cremesuppe Getreide Hülsenfrüchte Provenzalische Kastaniensuppe mit Maiskörnern
Eine Reise in die Suppenwelt Produkte aus aller Welt Kaltschalen Kühles Melonensüppchen Kalte Jogurtsuppe mit Minze Klare Shiitake-Suppe Karibische Ananas-Mango-Kaltschale Kalte Gurkensuppe mit Tomatengnocchi Avocado-Kaltschale Tomaten-Kaltschale mit Karambolen Klare Suppen Klare Tomatensuppe Bunte Gemüsesuppe mit Udon Zitronengrassuppe mit Gemüseeinlage und Wontons Gemüse-Nudel-Suppe mit Curry Wurzel-Hafer-Quitten-Eintopf Shiitake-Suppe mit Gemüseküchlein und Tofu Gemüse Kürbissuppe mit Rote-Bete-Würfelchen Kartoffelcremesuppe mit weißen Trüffeln Jamaikanische Kürbis-Kokos-Suppe mit Peperoncini und Ingwer Borschtsch Französische Erbsen-Fèves-Cremesuppe Spargelcremesuppe Grüne Erbsensuppe von der Ägäisküste Karottensüppchen mit Orangen und Zwiebelsprossen Kartoffel-Käse-Suppe Mexikanische Maissuppe Mama Coquis Mtori pikante Bananen-Cremesuppe Getreide Hülsenfrüchte Provenzalische Kastaniensuppe mit Maiskörnern
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