Suscetibilidade antibacteriana de C.sakazakii a antibióticos conhecidos - Stephen Dare, Oloninefa;S. Y., Daniyan;M. E., Abalaka
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A segurança dos alimentos, em especial das fórmulas para lactentes em pó (PIF) e do leite em pó aberto (OVPM), contra a contaminação microbiana é motivo de grande preocupação em termos de saúde pública a nível mundial. Nunca é demais sublinhar a segurança microbiana das fórmulas para lactentes em pó e do leite em pó aberto, uma vez que esta tem sérias implicações no crescimento, na saúde e no comportamento dos lactentes. A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e a Organização Mundial de Saúde (OMS) reuniram-se conjuntamente em Genebra, em 2004, para convocar…mehr

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Produktbeschreibung
A segurança dos alimentos, em especial das fórmulas para lactentes em pó (PIF) e do leite em pó aberto (OVPM), contra a contaminação microbiana é motivo de grande preocupação em termos de saúde pública a nível mundial. Nunca é demais sublinhar a segurança microbiana das fórmulas para lactentes em pó e do leite em pó aberto, uma vez que esta tem sérias implicações no crescimento, na saúde e no comportamento dos lactentes. A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e a Organização Mundial de Saúde (OMS) reuniram-se conjuntamente em Genebra, em 2004, para convocar uma reunião de peritos sobre Cronobacter sakazakii e outros microrganismos em fórmulas para lactentes em pó. A reunião foi organizada em resposta a um pedido do Comité do Codex para a Higiene Alimentar no sentido de contribuir para a revisão do Código Internacional Recomendado de Práticas Higiénicas para Alimentos para Lactentes e Crianças. Cronobacter sakazakii ocorreu em amostras de fórmulas para lactentes em pó (PIF) e de leite em pó de venda livre (OVPM) e a suscetibilidade antibacteriana foi determinada utilizando métodos padrão. A Ciprofloxacina apresentou uma CIM e uma MBC de 39,06µg/ml e 78,13µg/ml. A taxa de morte mostrou que a ciprofloxacina e a gentamicina mataram completamente a Cronobacter sakazakii aos 240 minutos.
Autorenporträt
Oloninefa Stephen Dare posee un máster en Microbiología Farmacéutica por la Universidad Federal de Tecnología (FUT) de Minna, estado de Níger (Nigeria). Es miembro de la Sociedad Americana de Microbiología (ASM) y miembro asociado del Instituto Nigeriano de Tecnología de Laboratorios Científicos (ANISLT), y actualmente es estudiante de doctorado en la FUT, Minna, Estado de Níger, Nigeria.