Sushi satt für zu Hause. Eine asienbegeisterte Kochbuchautorin und der Sushi-Meister des renommierten Münchner Japan-Restaurants Tokami präsentieren eine Auswahl der köstlichsten Rezepte für die trendigen Klebreis-Häppchen - handgeformt oder in Seetangblätter eingerollt, belegt oder gefüllt mit rohem Fisch oder Gemüse. In den Umschlagklappen: das 1x1 der Roll- und Formtechniken, Sushi-Reis richti zubereitet und wichtige Basisinfos zu Reisessig, Sojasauce, Noriblättern, eingelegtem Ingwer und Wasabipulver.