Sustancias tóxicas en nuestros alimentos diarios
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El desarrollo de la química se ha reflejado en nuestra alimentación diaria. Estas sustancias se añaden a los alimentos con diversos fines (aumentar el sabor, ampliar la fecha de caducidad, conservar el color, el olor, etc.). Las sustancias quese utilizan en el desarrollo de las plantas en la agricultura (pesticidas, fertilizantes, etc.) también son perjudiciales para la salud. Debido adiversas razones (pesticidas y fertilizantes, instalaciones industriales, campos metalúrgicos , plantas y fábricas, etc.), la contaminación del agua potable, el suelo y el aire con compuestos nocivos y met...
El desarrollo de la química se ha reflejado en nuestra alimentación diaria. Estas sustancias se añaden a los alimentos con diversos fines (aumentar el sabor, ampliar la fecha de caducidad, conservar el color, el olor, etc.). Las sustancias quese utilizan en el desarrollo de las plantas en la agricultura (pesticidas, fertilizantes, etc.) también son perjudiciales para la salud. Debido adiversas razones (pesticidas y fertilizantes, instalaciones industriales, campos metalúrgicos , plantas y fábricas, etc.), la contaminación del agua potable, el suelo y el aire con compuestos nocivos y metales pesados también causa problemas de salud en las personas. Segúnexigen los tiempos, aunque no podamos eliminar por completo tales alimentos y sustancias de nuestras vidas, podemos minimizar sus efectos negativos. Mi objetivo al investigar y escribir una obra científica es educar a la gente y orientarla para que se mantenga alejadade hábitos y alimentos peligrosos.
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