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Le specie xerofite sono attualmente ricercate per la loro ricchezza di metaboliti secondari con interessanti attività biologiche. Lo scopo di questo lavoro è stato quello di esplorare il contenuto di composti fenolici e indagare alcune attività biologiche (antiossidanti e antimicrobiche) di due xerofite, Asphodelus tenuifolius e Ononis natrix. I risultati principali hanno mostrato una differenza significativa nel contenuto di composti fenolici e nell'attività biologica a seconda della polarità dei solventi utilizzati e della specie in questione. La frazione apolare di Ononis natrix è caratterizzata da un elevato contenuto di composti fenolici (polifenoli totali e flavonoidi) e da un'elevata attività antiossidante. Inoltre, le frazioni apolari di entrambe le specie presentano le migliori proprietà antimicrobiche. Questi risultati dimostrano l'importanza della specie e del solvente di estrazione nel determinare il potenziale biologico. Inoltre, questo studio evidenzia le xerofite come fonte di molecole bioattive.