Andere Kunden interessierten sich auch für
![Stochnye wody: fiziko-himicheskie i mikrobiologicheskie harakteristiki]( "Stochnye wody: fiziko-himicheskie i mikrobiologicheskie harakteristiki")
Stochnye wody: fiziko-himicheskie i mikrobiologicheskie harakteristiki13,99 €![Vliqnie sushki na kachestwo inzhira (Ficus carica)]( "Vliqnie sushki na kachestwo inzhira (Ficus carica)")
Vliqnie sushki na kachestwo inzhira (Ficus carica)13,99 €![Figos frescos (Ficus carica L.): qualidade físico-química e nutricional e atividade antioxidante.]( "Figos frescos (Ficus carica L.): qualidade físico-química e nutricional e atividade antioxidante.")
Figos frescos (Ficus carica L.): qualidade físico-química e nutricional e atividade antioxidante.29,99 €![Fichi freschi (Ficus carica L.): qualità fisico-chimica e nutrizionale e attività antiossidante.]( "Fichi freschi (Ficus carica L.): qualità fisico-chimica e nutrizionale e attività antiossidante.")
Fichi freschi (Ficus carica L.): qualità fisico-chimica e nutrizionale e attività antiossidante.29,99 €![Frische Feigen (Ficus carica L.): Physikochemische Qualität, Nährwert und antioxidative Aktivität.]( "Frische Feigen (Ficus carica L.): Physikochemische Qualität, Nährwert und antioxidative Aktivität.")
Frische Feigen (Ficus carica L.): Physikochemische Qualität, Nährwert und antioxidative Aktivität.43,90 €![Fresh figs (Ficus carica L.): physicochemical and nutritional quality, antioxidant activity.]( "Fresh figs (Ficus carica L.): physicochemical and nutritional quality, antioxidant activity.")
Fresh figs (Ficus carica L.): physicochemical and nutritional quality, antioxidant activity.29,99 €![Impact du séchage sur la qualité des figues (Ficus carica)]( "Impact du séchage sur la qualité des figues (Ficus carica)")
Impact du séchage sur la qualité des figues (Ficus carica)39,99 €
Inzhir (Ficus carica L.) - äto plod figowogo derewa, chlena semejstwa Moraceae, kotoroe qwlqetsq ämblemoj Sredizemnomorskogo bassejna, gde ego kul'tiwiruüt uzhe tysqchi let. Sredizemnomorskie strany qwlqütsq osnownymi proizwoditelqmi inzhira. Alzhir proizwodit 12,54% wsego mirowogo urozhaq inzhira. Jetot frukt qwlqetsq bogatym istochnikom kletchatki, mikroälementow, antioxidantnyh polifenolow, belkow, saharow, organicheskih kislot i letuchih soedinenij, kotorye pridaüt emu harakternyj priqtnyj aromat. V poslednee wremq bol'shoe kolichestwo issledowanij bylo poswqscheno pitatel'nym, fiziko-himicheskim i farmakologicheskim kachestwam ätogo frukta. Sostaw plodow inzhira, po dannym razlichnyh issledowatelej, sostawlqet 77,5-86,8% wlagi, 2,53-3,08% zoly, 9,453-26,016 (g/100g) uglewodow, 4,4-6,7% belka i 4-7,4% kletchatki na osnowe swezhego wesa. Fenol'nye soedineniq - äto gruppa wtorichnyh metabolitow, kotorye obuslawliwaüt ne tol'ko sladkij, gor'kij i wqzhuschij wkus frukta, no i ego aromat. Inzhir bogat glikozidnymi flawonolami, antocianami i drugimi polifenolami.