Syzygium aromaticum (girofle) : nanoémulsions fongicides

Syzygium aromaticum (girofle) : nanoémulsions fongicides

Profil chimique, stabilité thermodynamique et activité fongicide de nanoémulsions de Syzygium aromaticum (girofle)

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Ce travail visait à évaluer l'activité fongicide de nanoémulsions huile dans l'eau (A/A) d'extrait hydroalcoolique et d'huile essentielle de pousses de Syzygium aromaticum. L'action du produit biotechnologique a été testée contre trois souches de champignons : Aspergillus niger, Colletotrichum gloeosporioides, Penicillium chrysogenum. Pour l'action antifongique de la nanoémulsion d'huile essentielle, la CMI obtenue était de 25 µg mL-1, 25µg mL1et 50 µg mL-1 contre A. niger, C. gloeosporioides et P. chrysogenum, respectivement, pour la nanoémulsion d'extrait hydroalcoolique le rés...