Tabellen zum direkten Ablesen der Sudhausausbeute
Unter Zugrundelegung der durch das neue bayer. Malzaufschlaggesetz vom 18. März 1910 vorgeschriebenen Berechnungsformel
Herausgegeben: Bauer, Fritz
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Frontmatter -- VORWORT -- Brautechnische Literatur aus dem Verlag R. Oldenbourg in München und Berlin -- Gärkellerausbeute -- TABELLEN ZUM DIREKTEN ABLESEN DER SUDHAUSAUSBEUTE -- Zur gefl. Beachtung!
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